El plato del día: legumbres

¿Las legumbres engordan?

No.  Lo que nos hace engordar  son los ingredientes que las acompañan (chorizo, morcilla, tocino).

Una ración de legumbres (70 g de peso seco) aporta 188 kcal, mientras que un entrecot aporta 212 kcal. Las grasas de las legumbres serían 0,9 g (solamente 0,2 serían saturadas), mientras que un entrecot (180 g) tiene 10,5 g de grasas (5 g serían saturadas).

Y no olvidemos que las legumbres nos aportan una buena cantidad de proteínas.

Cuídate. Hoy más que nunca.